La Tigellaia Matta
La Tigellaia Matta nasce dall’amore per le tradizioni e per la cucina emiliana.
Ylenia ha deciso di investire nei ricordi che sanno di fragranza appena sfornata, nell’odore corposo del ragù che bolle lentamente, nel rumore del matterello della nonna che lavorava l’impasto, con l’obiettivo di trasmettere l’amore per il cibo ma anche l’importanza di fermarsi ed apprezzare la convivialità a cui quest’amore ci porta, insieme alle cose buone e uniche che il territorio emiliano ha da offrire.

Il Barroccio del Mugello
I sapori della toscana e il suo cibo di strada famoso in tutto il mondo sono il fiore all’occhiello de Il Barroccio del Mugello.
Un’affascinante roulotte Lander adibita a cucina su ruote che, grazie alla sua street chef toscana doc Barbara, propone i piatti più celebri e succulenti delle piazze fiorentine: panino con il lampredotto o con la porchetta artigianale del Chianti, tagliata fiorentina, panzanella, pappa al pomodoro, ribollita, trippa e le immancabili schiacciate, ripiene con salumi e formaggi del territorio.